Borago officinalis, la borraja, del árabe bu-araq "sudorifico", por la capacidad de esta planta de producir sudor.
Su color es entre rosado, azulado y rara veces blanca. Florece de mayo a septiembre.
Se cree que es originaria del norte de África y pasó a Europa a través del comercio de los árabes.
El olor y el sabor es igual al pepino y en la gastronomía de Francia e Italia está considerada como una verdura de lujo, por su sabor fino y delicado.
Las abejas buscan la flor de la borraja porque da a la miel un sabor particularmente agradable
 |
| Borraja blanca |
 |
| Borraja |
 |
| Borraja |
 |
| Borraja |
 |
| Borraja |
No hay comentarios:
Publicar un comentario